どのようなオードブル・おせちを作成したいのか？想いをお伝えください※イメージや食材、和・和洋等々
おせち・オードブル事業
オリジナルおせちの企画・開発を承っております
オリジナルおせち・オードブル作成実績
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- 銀座 鮨からく
酒肴オードブル
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- 秋田料亭 石川
和三段重
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- 上越料亭 宇喜世
和洋三段重
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- 銀座 加藤牛肉店
肉三昧オードブル
その他量販店様・百貨店様のオリジナルおせちも承ります
おせち料理や特別な日を演出するのに欠かせない料理・オードブル等を企画、開発、販売しています。
及び、OEM、オリジナルの開発も承っております。
おせち・オードブル開発の流れ
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STEP1
お打ち合わせ
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STEP2
試作
お聞きしたイメージで協力工場でオードブル・おせちを盛り込みます。
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STEP3
試食・検討
ご都合が合えば、協力工場へ出向き、試食と食材変更等検討いただきます。
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STEP4
レシピ・規格の決定（発注）
ご試食後、お客様にご納得いただけましたら、レシピ・規格を決定し、製造準備に入ります。